Menyesap Keaslian: Perjalanan Mencicipi Wine Terpopuler di Portugal
Angin musim semi menyapa lembut wajah saya saat mobil sewaan melaju perlahan di jalanan berkelok kawasan Douro Valley. Langit cerah biru nyaris tak berawan, dan di kejauhan, teras-teras kebun anggur tampak berundak rapi mengikuti kontur bukit. Ini adalah jantung dari budaya wine Portugal — tempat di mana sejarah, tanah, dan tradisi bersatu dalam setiap tetes
Read More
Wine Portugal: Pengalaman Rasa yang Tak Sekadar dari Anggur
Saya pernah duduk di halaman belakang sebuah rumah batu tua di kawasan Dão, utara Portugal. Angin sore membelai lembut kebun anggur yang luasnya sejauh mata memandang. Di hadapan saya, segelas red wine berwarna rubi gelap. Rasanya? Lembut di lidah, meninggalkan jejak rasa tanah, kayu, dan buah yang nyaris matang. Dan saat itu saya sadar—wine Portugal
Read More
Wine Sehat dari Portugal: Tradisi, Rasa, dan Manfaat yang Tidak Terlupakan
Bicara soal Portugal, sulit rasanya tidak menyebut wine. Negara ini bukan hanya terkenal karena Port wine yang manis dan kaya rasa, tetapi juga karena keberagaman anggurnya yang luar biasa—dari utara yang sejuk hingga selatan yang lebih kering. Uniknya, di balik kekayaan rasa dan aroma tersebut, banyak jenis wine dari Portugal yang juga dianggap sehat, jika
Read More
Wine Sehat dari Portugal: Menyesap Tradisi, Menyerap Manfaat
Jika Italia dan Prancis sering disebut sebagai raja wine Eropa, maka Portugal adalah bangsawan diam-diam yang menyimpan harta karun rasa dan manfaat tersembunyi. Negara ini tidak hanya memproduksi wine untuk kenikmatan semata, tetapi juga menawarkan varian yang secara alami lebih sehat, terutama karena praktik pertanian tradisional dan teknik fermentasi alami yang masih dipertahankan di banyak
Read More
Dão Wine: Keanggunan Anggur Merah dari Hati Portugal
Mengenal Dão, Permata Tersembunyi Dunia Wine Jika Douro dikenal dengan kekuatan dan kemegahannya, maka Dão adalah simbol kehalusan dan keseimbangan. Terletak di jantung Portugal bagian tengah, kawasan ini menghasilkan wine merah dan putih berkualitas tinggi yang semakin mendapat pengakuan dunia. Dão Wine (dibaca: [dau]) berasal dari daerah pegunungan yang dilintasi Sungai Dão, dengan iklim yang
Read More
Menelusuri Jejak Wine Portugal: Tradisi, Rasa, dan Harta Karun dari Tanah Iberia
amun, bagi mereka yang pernah mencicipi secangkir Vinho Verde segar atau menyeruput manisnya Port Wine tua, satu negara sering kali mencuri perhatian diam-diam: Portugal.
Read More
Cara Membuat Garlic Wine di Rumah & Kuliner Internasional yang Menggunakannya
Pendahuluan: Garlic Wine, Si Aneh yang Punya Banyak Manfaat Temukan resep membuat garlic wine sendiri di rumah serta berbagai hidangan internasional yang memanfaatkan wine unik ini. Cocok untuk kamu yang doyan bereksperimen di dapur. Saat mendengar kata “wine”, pikiran kita mungkin langsung tertuju pada anggur merah yang elegan atau rosé romantis yang disajikan di restoran
Read More
Rose Petal Wine – Anggur dari Mawar yang Tak Sekadar Indah
Pernah mencicipi wine yang tidak terbuat dari anggur? Saya pun awalnya mengernyit waktu mendengar soal Rose Petal Wine.
Read More
Carrot Wine: Menemukan Rasa Baru dalam Dunia Anggur
Tapi kini, saatnya dunia mengenal sesuatu yang berbeda—sesuatu yang orisinal, segar, dan memiliki karakter tersendiri: Carrot Wine.
Read More
Wine Ava Winery Masa Depan: Tanpa Anggur, Tanpa Fermentasi, Hanya Rekayasa Molekul
Namun, apa jadinya jika kita bisa menikmati segelas “wine” tanpa setetes pun anggur, tanpa kebun, dan tanpa fermentasi? Di San Francisco, sebuah perusahaan bernama Ava Winery memimpin revolusi ini.
Read More